スーパーにホンシメジ
日曜日, 12月 26th, 2010
今日，近所のスーパーでホンシメジを発見しました。
「匂い松茸，味シメジ」と言われるホンシメジです。
普通にスーパーで売っているブナシメジとは別物です。
栽培に成功したとは聞いていましたが，近所のスーパーにあるとはびっくりです。
思えば，少し前に，そのスーパーにはハタケシメジが出ていて，思わず買ってしまいました。
ハタケシメジは，ホンシメジに近い品種で，長野県のJAのスーパーでは売っていましたが，横浜のスーパーでは見かけませんでした。
ハタケシメジは，ホンシメジに近いだけあって，とてもおいしいキノコなのですが，あまり横浜では売っておらず，残念に思っていたところ，
先日発見して買いました。
そして，ついにホンシメジです。１パック498円もしましたが，思わず買いました。
吸い物とホイル焼きにして食べました。味が上品（＝うすい）ので，ホイル焼きを食べても感動はないかもしれません。
吸い物は，ダシをいれずに，キノコをゆでて醤油を入れただけでしたが，とてもおいしかったです。
お吸い物がおすすめです。
「匂い松茸，味シメジ」と言われるホンシメジです。
普通にスーパーで売っているブナシメジとは別物です。
栽培に成功したとは聞いていましたが，近所のスーパーにあるとはびっくりです。
思えば，少し前に，そのスーパーにはハタケシメジが出ていて，思わず買ってしまいました。
ハタケシメジは，ホンシメジに近い品種で，長野県のJAのスーパーでは売っていましたが，横浜のスーパーでは見かけませんでした。
ハタケシメジは，ホンシメジに近いだけあって，とてもおいしいキノコなのですが，あまり横浜では売っておらず，残念に思っていたところ，
先日発見して買いました。
そして，ついにホンシメジです。１パック498円もしましたが，思わず買いました。
吸い物とホイル焼きにして食べました。味が上品（＝うすい）ので，ホイル焼きを食べても感動はないかもしれません。
吸い物は，ダシをいれずに，キノコをゆでて醤油を入れただけでしたが，とてもおいしかったです。
お吸い物がおすすめです。
